Weasel Coffee
In Vietnam bietet die Rösterei Trung Nguyen unter der Marke "Weasel Coffee" eine Mischung an, in der Zibetbohnen enthalten sind.Auch auf dem internationalen Markt werden die Bohnen angeboten.
... eine Kaffeesorte, an deren Herstellung die Zibetkatzen indirekt beteiligt sind: In der Mischung sollen Bohnen enthalten sein, die von den Tieren gefressen, teilweise verdaut und wieder ausgeschieden wurden.
Zibetkatzen leben in den Baumwipfeln von Kaffeeplantaten in ganz Südostasien. Als Nahrung suchen sich die wählerischen Tiere die besten und reifsten Bohnen aus. Enzyme in ihrem Verdauungstrakt verarbeiten das Fleisch der Frucht, der Rest wird wieder ausgeschieden. Arbeiter sammeln die Hinterlassenschaften vom Erdboden auf und reinigen sie. Anschließend werden die Bohnen geröstet und mit regulärem Kaffee vermischt. So jedenfalls geht die Legende ...
Mehrere Internethändler in den USA verlangen dafür bis zu 325 Dollar (258 Euro) pro Kilogramm, womit die angeblichen Zibetbohnen weltweit zu den teuersten gehören.
Na dann "Wohl bekomm"!
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